本文编辑：Lcy GO ON PASCHA Pascha
复活节是基督教最光辉的节日，也是希腊文化和塞浦路斯人民最大的盛宴，他们也将其称为“兰姆布里（Lambri）”。复活节拥有着传统和特色习俗，由于圣周的时间与春季时间相吻合，在这个节日也是告别大自然漫长而绝对的寂静，告别孕育期的痛苦，迎接果实、花朵等鲜活的事物，一切都预示着新生、生命的救赎、死者的复活，正如Pascha赞美诗所描述的：基督已经从死里复活了，践踏着死亡，将死亡践踏在坟墓上，将坟墓践踏在赋予生命的坟墓上。
这样传统又隆重的节日，怎么能不去感受呢？让我们一起来看看塞岛的复活节有哪些习俗吧！
01原始圣周的庆祝
- ●在礼拜仪式的周日早晨，所有忠实的信徒将带到教堂的橄榄枝上，以纪念在基督受邀到耶路撒冷，耶路撒冷的人群所携带的橄榄枝。周日晚上信徒们来到教堂见证发起圣周的仪式。在一个庄严的气氛中，在教堂里熄灭所有的灯光之后，基督的圣像出来了，圣像穿着红色外衣，戴着荆棘的冠冕，手持拐杖。未来三天，周一到周三每天早晚都有长时间的庆祝仪式。圣周二傍晚，修女Agia Cassiane所写的Troparion在所有教堂中高呼，在圣周三举行圣工会的圣礼。在圣星期四的早晨，庆祝为纪念最后的晚餐而举行的圣礼。所有家庭主妇打扫房屋，准备Stavrokouloura（一种十字形面包）并将鸡蛋染成红色。晚上宣读十二本福音书。用鲜花装饰的墓志铭在圣周五清晨，会将钉子钉牢，在此期间，来自Arimathea和基督的夜间门徒约瑟夫，将耶稣的遗体从十字架上移开，放在坟墓中。所有教堂的女孩都用花朵装饰着墓志铭，这是整个塞浦路斯最美丽的习俗之一。到了晚上，哀悼者哀悼着死去的基督，然后墓志铭穿过城市和乡村的街道在连绵起伏的教堂中鸣叫，同时教堂的钟声不断敲响。在圣周六的早晨，在原始的圣礼拜礼期间，发生了所谓的“第一次复活”，在塞浦路斯以特殊的方式庆祝，祭司们将月桂树的叶子和桃金娘扔到地板上，忠实地敲着他们的长椅，钟声欢快地敲响了钟声，整个人的心情充满了胜利。周六晚上的篝火之夜在星期六晚上的午夜，复活的圣礼在教堂的院子里举行。墓地里燃起一堆巨大的篝火，烧毁了背叛耶稣的使徒犹大，还会有一些烟火，所以夜空将被点燃，有点像篝火之夜。
02现代简化的复活节
- ● 来到现代，圣周仪式就简单了很多。随着复活节的临近，节日的气氛笼罩着城镇和乡村。在圣周被教堂活动、购物、烘焙所填满。塞浦路斯传统烹饪方法的气味，加上专门为复活节准备的特殊糕点和甜点，再加上空气中盛开的橘子花的香气以及教堂散发出的奇妙诵经，营造了一种期待和忧虑的氛围，即使不是基督徒，也会感受到浓浓的节日气氛。在圣周四，大街上就开始飘散美味的香气，家庭主妇开始准备传统美食小馅饼，并将鸡蛋煮熟并染成红色，为周日的传统节日游戏做准备。圣周五早晨举着鲜花的家庭聚集在岛上所有教堂中。鲜花收集并由年轻女孩随身携带，以在教堂服侍期间装饰“ Epitaphios”。Epitaphios是描绘基督的图标。到了晚上，在岛上的所有教堂里举行隆重的仪式，被鲜花装饰的Epitaphios被带到街上进行游行，然后返回教堂继续进行仪式。在复活节星期六，在教堂里举行了两次仪式–一个清晨，另一个在晚上，晚11点塞浦路斯所有村庄和城镇的教堂钟声都响起，呼吁所有人前来庆祝耶稣基督的复活。墓地里点燃了巨大的篝火。每个人都携带着大型的未点燃的蜡烛，并且空气中的期望越来越高。在Christos Anesti圣歌之后，大多数会众离开，与家人和朋友一起庆祝，观看大多数教堂外举行的焰火表演，并享用塞浦路斯传统美食。现在的复活节周日是庆祝活动真正开始的时候。菜单上还设有Souvla盛宴，沙拉，蛋糕，糖果和含酒精的饮料！户外烧烤的气味充满了整个岛屿！
03圣周传统美食
- ●Pascha包含了迄今为止在塞浦路斯保存的习俗。主要的是红鸡蛋，百吉饼或小圆面包和Flounes奶酪派。Avkotes是复活节烘烤的一大特色是用一种或多种红鸡蛋装饰的各种百吉饼。圆面包和鸡蛋是希腊语Pascha的Paschal和繁荣的象征意义。这些饼填满了整个希腊小岛和塞浦路斯的Pascha餐桌。在圣周四，百吉饼和小圆面包被烘烤，鸡蛋通常染成红色，但有时染成黄色。鸡蛋的传统染色方法是用洋葱叶，黄色雏菊，欧草，特殊的海藻，各种根如野生茜草（也称为rizari）将其打浆并在水中煮沸。圣周六，整个塞岛都会制作一款极佳的复活节食品-Flaounes。在塞浦路斯，Flaounes在复活节美食中有着相当重要的地位，因为有关塞浦路斯的谚语是——复活节前没有弗洛恩斯，婚礼前没有嫁妆。Flaounes是塞浦路斯最具特色的复活节食品。它的馅料是用碎奶酪与鸡蛋混合在一起，并在其中掺有许多香料，例如马勒普，乳香，新鲜薄荷，肉桂，黑葡萄干。为了制作薄烤饼，将糕点压成正方形，三角形或圆形的小馅饼。
- ● 圣周来临，这些习俗你了解了吗？一起度过愉快又有意义的一周吧~__________________________________________________________________________记得加上塞岛家园掌柜微信（私信：cyprusxixi）掌柜朋友圈会有更多塞浦路斯独家爆料和干货！想加入塞浦路斯业主群、塞浦路斯已投资护照群、塞浦路斯教育群塞浦路斯保险群、塞浦路斯留学生群、塞浦路斯机票群塞浦路斯海鲜/菜/肉/宠物/华超/音乐/二手车/出租等生活群请扫码！ Facebook：HomeInCyprus China往期精彩
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本文为塞岛家园（中塞友好促进会）原创内容，首发于微信公众号「塞浦路斯塞岛家园」。
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