Katrina在塞岛之酒会！揭开Zambartas家族的故事
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在 1980 年代，他进行了一项研究，该研究将改变 20 年后塞浦路斯葡萄酒行业的进程。在为期四年的开创性研究中，他发现并记录了 13 个丢失的塞浦路斯本土葡萄品种。到 2006 年，Akis 决定追随他建立自己的精品酒庄的梦想，专注于用本土品种酿造优质葡萄酒。转折点是他的儿子Marcos Zambartas决定退出企业界，飞往澳大利亚学习实践酿酒经验。目前，Zambartas Wineries 的年产量已发展到 120,000 瓶，并确立了自己作为具有开拓精神的优质生产商的地位。管理着超过 13 公顷的新老葡萄园，推出了创新的“单一葡萄园”系列，并不断寻找改进方法，打造有机庄园。目前Marcos与他的妻子 Marleen 携团队一起经营着这家酒庄。已成立了自己的协会，并定期在塞浦路斯不同城市举行酒会和其他有趣活动，让新老朋友结缘在美酒中。03塞浦路斯葡萄酒优势A-气候：塞浦路斯北部为狭长山脉，多丘陵；西南部为山脉，地势较高；中部是肥沃的美索利亚平原。岛上无长流河，只有少数间歇河。
塞浦路斯为亚热带地中海型气候，夏季炎热干燥，平均气温28～35℃，冬季温和湿润，气温4～10℃，为全年集中降雨期。这里气候独特，一年有320至340天是晴天，日照充分，所产葡萄的甜度高。B-葡萄品种：该国的气候适合栽培大多数的葡萄品种。然而，当地的品种酒（Mavro和Xynisteri）通常是桶装产品的主力军，因此本地品种才是此地区主要的栽培对象。Maratheftiko是一种古老的品种，近期逐渐流行起来。这些品种主要是Mavro、Xynisteri、Carignan Noir、Cabernet、Malaga、Mataro、Shiraz、Ofthalmo、Palomino、Grenache Noir、Alicante Bouschet、Oeillade、Maratheftiko。3-栽培工艺葡萄的栽培对于葡萄酒的好坏是至关重要的。
今天，塞浦路斯有两大主要的种植基地，主要分布在利马索区的Troodos山以南和西南部的帕福斯地区，种植面积为23,500公顷，其中葡萄酒用的葡萄种植面积为21,500公顷，葡萄年产总量为20万吨，岛上四分之一的农业人口在从事葡萄种植业，占农业总产值的7%，同时也出产许多葡萄加工品，这是塞浦路斯对外的主要出口产品之一。4-历史悠久据考证，公元前2000年塞浦路斯就开始种植葡萄，在青铜器时代末期已经开始酿造葡萄酒。公元前1800年，希腊诗人赫西奥德就有过形容塞浦路斯酿酒的文章。中世纪时期，塞浦路斯的葡萄酒就已经相当闻名。由于当时的密封容器不够好，早期的葡萄酒大多数都会变甜，因此塞浦路斯传统的葡萄酒也就应运而生了。这种甜葡萄酒不仅氧化过程慢，而且比其它葡萄酒更便于运输，当时的访客们都会将这种酒带回国。在11世纪，当十字军东征到达这里时，一位叫理查德的勇士和其他骑士们把塞浦路斯的这种甜葡萄酒用当地地名命名叫做“Commandaria”。
当时在英国的上层社会，塞浦路斯的葡萄酒得到了很高的赞许，许多诗人、牧师、武士及统治者们都很喜欢品尝，一时间成了文明社会的上等饮品。塞浦路斯的葡萄酒至今受到海内外的追捧，当地人也为实现葡萄酒自由而感到自豪！与时间做朋友铭刻工匠精神 大家都在看：1，10月9日第60届利马索葡萄酒节回来了！市长亲自预告9大亮点！2，世界前五十！塞浦路斯葡萄酒的前世今生……3，Katrina在塞岛之冬游 “滑雪记”咨询、求拉群、投稿或商业合作扫码加掌柜的微信cyprusxixi塞浦路斯最大华语社群！机票、教育、旅游、移民、法务、二手群等扫码加！掌柜朋友圈有更多塞浦路斯独家爆料和干货！更多干货请前往塞岛家园官网：hcyprus.com（中国区）en.hcyprus.com（海外区）精选特刊01●塞浦路斯飞行攻略航线机票结伴互带东西► 点击阅读02●拉菲教你希腊语零基础100句实用希腊语► 点击阅读03●塞浦路斯小众景点50个独特景点任你选► 点击阅读04●中塞建交50周年采访录高端访谈了解塞岛最新动态► 点击阅读《塞岛家园》记录塞浦路
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