哈卢米奶酪陷"系统性风险"：奶源过度集中谁之过？

塞浦路斯哈卢米奶酪生产因奶源产出过度集中于少数农场而面临"系统性风险"，Stavros Malas教授周六发出警告，称当前模式使该行业暴露于风险之中。 Malas在CyBC电视台发表讲话时表示，口蹄疫危机暴露了塞浦路斯畜牧业多年来积累的弱点。 Malas领导着负责重建畜牧业的科学委员会。 "在塞浦路斯畜牧业，我们没有规划，只是在临时应付。"