塞浦路斯最顶端的日料-塞了了探店
Hi, 大家好，我是塞了了，塞了了探店回来了，继续带大家探索塞浦路斯的美景和美食。把眼睛留给风光， 把体重留给美食，唯有美食和风景，可以抵抗全世界所有的悲伤和迷惘，哪有什么事情是吃饭解决不了的 嘿嘿 --）塞浦路斯最顶端的日餐厅话不多说，今天带大家探索一家绝对是塞浦路斯最高端的日料，享誉全球的Matsuhisa日餐厅。说到这家日料为什么这么火，这么有名呢？那就不得不说一下，餐厅的创始人 - 松久信幸 Nobu Matsuhisa (这两个英文名字会出现在很多地方)。这位现年74岁的大爷，可以说是闻名全球，这和他精湛的厨艺，多次获得米其林厨师及Star Chef的各种美誉，以及从17岁就开始师从顶级寿司店大厨到远赴南美秘鲁再到美国创业的经历分不开。但是，真正让他如此著名和让他的日餐厅风靡全球的，就离不开他的金牌无敌合伙人 - 罗伯特.德.尼罗。这位好莱坞巨星（俺的偶像：）就是因为太喜欢吃松久大厨的日料，于是！干脆！投个资，合个伙，一起打造一个顶级日餐的连锁餐厅吧。这一投资，就是一发不可收拾。
根据最新福布斯介绍，现在他们的合伙帝国，已经拥有了：- 15 家高端奢华的连锁精品酒店 Nobu Hotels- 53 家高端日料店 Nobu Japanese Restaurants- 13 家高端奢华日料餐厅 Matsuhisa Japanese Restaurants好家伙，你大爷永远是你大爷，就这么两个大爷，真的是强强联手。从1997年的第一家两个人合伙的日餐在纽约成功开店，到席卷全球60多个著名城市。那朋友们该问了，这Nobu 餐厅和Matsuhisa餐厅有啥区别呢？根据老爷子自己的说法就是，“Matsuhisa和Nobu餐厅的不同之处在于，Matsuhisa餐厅会更小，更私密，更高端，但食物的理念，即把日本料理和拉丁美洲美食的混合，是相同的。”听见没，这Matsuhisa果然是更高端，哈哈，下面咱们要探的就是开在了咱塞浦路斯利马索的这家店，走起。塞浦路斯利马索的Matsuhisa日餐这家日餐，就开在利马索的超5星级酒店，Amara内。
这家Amara酒店，力图打造6星级的奢华规格，是在2019年开业的，开业不多久，就赶上了疫情。业内大家都在猜测，这么高端的酒店无论是价格还是配置，都将会是一个非常艰难的考验。没想到，这家酒店市场部力挽狂澜，硬是把艰难的疫情抗了过去，并在业内也算是坐稳了利马索顶级酒店前三位的宝座。在疫情期间，世界著名潮牌Dsquared2的两位设计师和创始人，一直在Amara住了大半年，不仅为酒店做了广告，还和酒店老板成了好朋友。很多希腊著名歌星也是他们家的常客，2021年前F1赛车冠军大卫.库特哈德到访塞浦路斯时，也是住的这里。不知道酒店这么吸引这些非富即贵的明星，企业家，网红们的原因，是不是因为Matsuhisa日餐，哈哈酒店餐厅的位置和电话Omakase厨师发办在2019年酒店刚开业的时候，就曾经去过这家日餐厅，但当时感觉无论是菜品还是服务，还没到一个Nobu的水平。这次朋友相约，正好看到他家有出Omakase, 想着可以去尝试一下。
一般的Omakase, 是厨师根据他所有的原材料，为非常有限的几位客人，进行现场烹饪料理的一种吃法。一般都是要提前订位和预约的。之前在国内吃的Omakase大厨每天只接待8位客，但食材真的是顶级，早上运到的海胆，河豚，各种烹饪技巧，今天咱们来看看利马索Matsuhisa的Omakase的料理如何吧。这种Omakase料理就像是一个神秘的旅行，你不知道这其中是有山有水还是有艳遇，一切都由我们的舌尖来评判：）测评由于预定的时间太晚了，吧台的位置没有了。我们点的Omakase，都是厨师准备好后，送到我们桌子上。总体来说，还是不错的，共有7道菜，有汤，有冷菜，热菜，最后是甜品。我们点的塞浦路斯的白葡萄酒，也是非常配。大家慢慢吃，慢慢聊，还算是一个非常不错的体验呢。感兴趣的朋友，戳以下视频 上一些精致的图片，食欲一下子就出来了这个档次的酒店，全球有名的日餐厅，再加上Omakase的菜品，个人觉得90欧元一位的入门款，还是非常值得尝试的。
Amara酒店内，还有一家全球闻名的意大利餐厅，喜欢意大利餐的朋友们，咱们可以约起下次探店哦:-)好了，本期的探店和美食分享就结束了。感谢您的阅读，也希望大家都能，眼里有光，心中有爱，慢慢享受塞浦路斯的美妙生活 :P塞岛家园专栏作者介绍：塞了了，还是那个视频中喜欢逛吃逛吃，带着您深度探索塞浦路斯的中年少女。中文能力急待提高，还总想着码字唠嗑的作者。不定期专栏，且写且随性。大家都在看塞了了：推荐春游徒步好去处！峡谷探险塞浦路斯不能让您不知道的塞浦路斯“冒烟儿节”：塞了了！塞了了：新濠地中海梦之城，浓浓年味，一起干杯！塞了了探店之网红圣诞餐厅！这杯鸡尾酒必须满上！咨询、进群、投稿、商业合作扫码加掌柜微信: cyprusxixi塞浦路斯最大华语社群！机票、教育、旅游、移民、法务等扫码加！掌柜朋友圈有更多塞浦路斯独家爆料和干货！CONTACTS搜索：塞浦路斯塞岛家园